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Gaststube


Heute gibts...
Unser Biergarten
Unsere Lieferanten
Schwäbisch und urgemütlich
– Unsere Gaststube
 
 
Heute gibts....
Ein kleiner Auszug aus unserer Speisenkarte:


VOM SCHWEIN
- Jägerbraten mit Spätzle und Salat
- Schnitzel mit Pommes frites und Salat
- Cordon bleu mit Pommes frites und Salat
- Holzfällerteller: Schweinerückensteak mit
   geröstetem Speck, Röstzwiebeln, Pommes frites
- Gegrillter Schweinehals mit Kräuterbutter
   und bunter Salatplatte
- Spezialität des Hauses:
   Allgäuer Kräuterfleischstrudel mit Blattsalat
  (Pfannkuchen mit Hackfleisch gefüllt und mit Käse
   überbacken)
- Geschmelzte Maultaschen mit Röstzwiebeln
  und grünem Salat


VOM RIND
- Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
- Zwiebelrostbraten mit Pommes frites
- Pfeffersteak
   „Filetsteak in Pfefferrahmsauce“ und Kroketten
- Vom Angusrind aus eigener Züchtung:
   Braten mit Spätzle und Salat


SUPPEN
- Leberspätzlesuppe
- Flädlesuppe
- Hausgemachte Pariser Zwiebelsuppe
- Hausgemachte Maultaschensuppe


VESPERKARTE
(alle Vesper mit leckerem Mischbrot)
mit hausgemachten Wurstwaren aus eigener Schlachtung:

- Allgäuer Bergkäse oder Schweizer Käse
   mit Zwiebeln, Butter
- Sauerer Pressack mit Zwiebeln
- Hausgemachte Sülze
- Hausgemachte Leberwurst
- Schweizer Wurstsalat mit Käse
- Lumpensuppe:
   Preßsack, Leberkäse & Käse sauer angemacht
- Hausplatte: Hausgemachte Wurst*, Rauchfleisch,
   kalter Braten & Käse
   (roter & weißer Presack, Leberkäse, Leberwurst,
   Rauchfleisch)

Dazu passt ein kühles Bier, frisch gezapft oder ein guter Wein. Zu den Speisen bieten wir außerdem verschiedene Desserts.








Speisekarte
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gedeckter Tisch in der Stube
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Speisesaal
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Biergarten
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Unser Biergarten
An schönen Tag lädt unser Biergarten Sie zu einem sonnigen Mahl ein. 100 Sitzplätze im Freien, sowie ein Spielplatz für die Kleinen.


 
Unsere Lieferanten
Unsere Lieferanten aus der Region überzeugen
uns mit guter Qualität:
- Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung
- Milchprodukte der Molkerei Herzog in Schießen
- laktosefreier Käse der Bergkäserei Diepolz
www.bergkaeserei-diepolz.de
- Eier vom Koblerhof aus Autagershofen
- Forellen von Hans Kattisch aus Wullenstetten
- Backwaren der Bäckerei Brenner aus Wullenstetten
- Erdbeeren und Johannisbeersaft vom Obsthof Zott
  aus Hittistetten
- Weine vom Weinfachhandel Hinterträger aus
Weißenhorn
- Bier und alkoholfreie Getränke von der Brauerei
  Schwarzbräu aus Zusmarshausen:
   www.schwarzbraeu.de
- Getränke vom Trinkparadies aus Weißenhorn
- Rehe und Fasane von Jäger Dr. Königsberger aus
  Weißenhorn
- Sauerkonserven von der Firma Rittler aus
Stoffenried
- Kartoffeln vom Landwirt Häberle aus Senden
- Mehl und Weizendunst von der Vogtmühle aus
Illerstissen


Schwarzbräu Bier
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Gasthof zur Goldenen Traube Markus Schnitzler, Dahlienstr. 2, 89250 Senden-Witzighausen,
Telefon +49 (0) 7309 / 23 22 Telefax +49 (0) 7309 / 92 10 17 info@gasthaus-goldenetraube.de
Design & Realisierung: pixelle